¿Qué le pasó a Angelo Sosa de Top Chef?



Angelo Sosa D enviado / Getty Images Por Tamara Dunn /12 de junio de 2020 7:57 pm EDT

Antes de aparecer en la temporada 7 de Bravo's El mejor chef En 2010, Angelo Sosa ya era un gigante en el mundo culinario. El chef había previamente ganó una estrella Michelin y trabajó en reconocidos restaurantes de la ciudad de Nueva York, lo cual es bastante impresionante.

Para refrescar un poco su memoria, Sosa formó parte de la temporada de 17 concursantes cuando la exitosa serie Bravo se mudó de Las Vegas a Washington, DC. El chef sufrió un final difícil esa temporada, enfermando en Singapur mientras compitía contra Kevin Sbraga . Sosa lo haría terminar como subcampeón , pero se le dio una segunda oportunidad para competir en la temporada 8 de Top Chef: All-Stars . Terminó en el séptimo lugar, por BravoTV.com .

La fama volvió a golpear cuando en 2020, se le pidió que regresara para la temporada 17 de Top Chef: All-Stars . Alerta de spoiler : Sosa se enfrentó a otros 14 favoritos de los fanáticos y subcampeones en Los Ángeles, pero fue el segundo chef en obtener el arranque. 'No creo que nadie quiera escuchar que han sido eliminados', dijo. Desfile . 'Sin embargo, para ser invitado de nuevo a El mejor chef Por tercera vez, estar entre los chefs de élite fue un gran honor.



A pesar de esta pérdida, Sosa tiene muchos logros en su haber, incluidos exitosos restaurantes y libros de cocina.

Angelo Sosa abrió varios restaurantes de primer nivel



Angelo Sosa Tiffany Rose / Getty Images

Cuando Angelo Sosa apareció en la temporada 7 de El mejor chef en 2010, estaba operando Xie Xie, un local de sándwiches asiáticos en la ciudad de Nueva York. La bravuconería del nativo de Connecticut se exhibió por completo en el primer episodio, proclamando que él sería 'el primer concursante en ganar cada desafío', por The Los Angeles Times . Eso no terminó sucediendo, y Sosa finalmente cerrado Xie Xie en octubre de 2010.

En 2011, el chef abrió un restaurante más grande, Eatz social , en el centro de Manhattan. El restaurante de fusión asiática ganó elogios por sus hamburguesas, pero cerró en 2013.

Sosa cambiaría de marcha en 2012 cuando encontrara éxito con Añejo , un restaurante especializado en tequila y cocina mexicana en el vecindario Hell's Kitchen de Manhattan. Él ramificó el negocio en Tribeca en 2014 y agregó otra ubicación en Filadelfia, que se abrirá en la primavera de 2020, según Eater Philadelphia .


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Angelo Sosa ha capitalizado su fama de 'Top Chef'



Angelo Sosa and Angie Martinez Rob Kim / Getty Images

Como si dirigir varios restaurantes no fuera lo suficientemente impresionante, Angelo Sosa también ha publicado dos libros de cocina. En 2012, lanzó Sabor expuesto: 100 recetas globales de dulce a salado, terroso a picante con Suzanne Lenzer. Sosa incluyó 100 recetas con platos que se ajustan a nueve categorías de sabores, incluyendo dulce, ahumado y salado.

En 2015, Sosa se asoció con la personalidad de radio y televisión Angie Martínez para el libro de cocina. Comida latina saludable: nuestras recetas familiares favoritas remezcladas . Sosa y Martínez combinaron sus herencias dominicanas, puertorriqueñas y cubanas, reelaborando platos clásicos para hacerlos más saludables. Dijo Sosa The Boston Globe que las recetas tienen mucho 'alma' para ellos, lo que recuerda a la cocina de su abuela. 'Esas recetas del pasado no tienen que morir con el pasado', dijo. 'Pueden evolucionar y convertirse en algo más saludable y más vibrante'.

Además de los libros de cocina, Sosa lanzó una línea de delantales personalizados y uniformes de chef llamados AOSbySOSA . También hizo apariciones en dos programas de Food Network, Iron Chef America y Batir a Bobby Flay .

Angelo Sosa hizo grandes cambios en su vida



Angelo Sosa Monica Schipper / Getty Images

Angela Sosa hizo un gran movimiento desde la costa este y ahora vive en San Diego, California. Cuando hablaba con Desfile   En 2020, Sosa dijo que la medida no solo trajo un cambio físico, sino que también inspiró un cambio personal. 'Me concentro en mi bienestar interior y hago que la meditación sea parte de todos los días', dijo.

A su regreso a Top Chef: All-Stars En 2020, dijo que ha habido muchas transformaciones para él desde su debut en 2010 en la serie de competencias culinarias. 'La última vez que estuve en El mejor chef , Honestamente, ya no reconozco a esa persona '', dijo   BravoTV.com . Él le da crédito a su nueva novia por ayudarlo a mejorar, revelando: 'Ella es pura alegría y trae mucha paz y armonía a mi vida y me entiende totalmente como persona y como chef'. La sobriedad también jugó un papel, como lo señaló a la salida.

El chef también encuentra alegría en su hijo, Jacob, quien sufrió complicaciones médicas al nacer, como señaló en Facebook . 'Él es mi motivación, mi inspiración, [para] estar listo para cocinar apasionadamente y simplemente poner mi corazón en el plato', compartió con BravoTV.com.

Sosa fue el chef ejecutivo de Death By Tequila en Encinitas, California, antes de regresar a la serie Bravo. Salió del restaurante en Enero 2020 y está 'trabajando en una nueva empresa llamada Wolfie's Carousel en el centro de San Diego'.